PÁRAMO, Berta. Olorar: aromes, essències, pudors i pestilències
CSIC, 2023.
ISBN: 9788419889119
Olorar és el primer títol de «Ments Curioses, Curioses Ments», la nova col·lecció que ha engegat Zahorí juntament amb l’editorial científica del CSIC. Com s’explica al web de Zahorí, aquesta iniciativa té com a objectiu «presentar continguts i coneixements sobre la ciència i la tecnologia de manera propera, amena, atractiva i adaptada als coneixements i les preferències dels infants de les edats indicades», i si més no en el títol inaugural podem afirmar que ho ha aconseguit.
Amb el subtítol «Aromes, essències, pudors i pestilències», el petit i manejable volum (13 per 21,5 cm) de 48 pàgines està dedicat a l’acte d’olorar, que ni més ni menys ens connecta «íntimament amb l’univers i la història». Berta Páramo, amb la seva eficaç combinació d’humor i coneixement científic, aporta dades que desperten la curiositat i la sorpresa del lector, com ara la possibilitat d’inspirar molècules que fa milions d’anys que circulen —el pet d’un dinosaure—; el fet que cada humà té una petjada olfactiva única —que canvia quan emmalaltim—; les alteracions d’aquest sentit com l’anòsmia —incapacitat per olorar— o la cacòsmia —percepció imaginària de pudors—, o com es formen les olors, com les percep el nostre nas i com arriben fins al cervell, un procés en què també participa la genètica a l’hora de decidir si una olor és bona o dolenta. El llibre conté, a més, informació històrica i literària —Proust i la magdalena sucada en te, per descomptat— i es clou amb la biografia de la «ment curiosa que ens inspira», Laura López-Mascaraque, que ha assessorat Páramo en el vessant científic.
Els textos, si bé inclouen algun terme científic necessari, estan escrits de manera planera, i s’adrecen al lector en segona persona del singular, animant-lo a experimentar amb les olors de l’entorn.
Malgrat les dimensions reduïdes —o potser precisament per això—, el volum destaca gràcies al disseny de la col·lecció. El grafisme interior, també a càrrec de Páramo, destaca per la composició diversa de les dobles pàgines —cal aturar-se també a les guardes—, amb predominança de la il·lustració i els gràfics, i textos breus en dos cossos de lletra diferents per distingir sengles jerarquies d’informació.
Berta Páramo, responsable del text i de la il·lustració, ha publicat mitja dotzena de llibres de no-ficció amb Zahorí i Litera, sempre amb la voluntat d’abordar les matèries tractades des de punts insospitats. Certament, el sector dels llibres de coneixements està tan explotat des de fa anys que sembla impossible que se’n pugui sortir, però s’ha de dir que la manera en què endreça la informació, barreja disciplines i ho acompanya d’una il·lustració entre infogràfica i humorística resulta força original.
Àgata Losantos -Faristol-